Anjelský chlebík a "kokošky"

U Noriky, ktorá má recept zase od Lenky, som našla recept na Andělský chlebík a tak som ho hneď vyskúšala. Podaril sa úžasne, voňavučký, makkučký - no ani som nestihla celý nafotiť! Za čerstva len tak bez ničoho sme zjedli asi tretinu!

Aby som ale iba nekopírovala, pridám i klasický recept z domu - robila som francúzske zemiaky a uvarila som ich veľa v šupke. Nevedela som, čo s tým zbytkom, ktorý sa už nevošiel do hrnca - a spomenula som si na sladké jedlo, ktoré robievala mamina. Sú to v podstate zemiakové (bramborové) slíže, na Východe, odkiaľ je moja polovička, tomu hovoria "kokošky".

Pre tie, čo majú záujem ochutnať je tu RECEPT:
Cesto
800 g zemiakov uvarených v šupke v osolenej vode - vychladnuté ošúpať a nastrúhať na strúhadle - ako keď strúhate tvrdý syr na chlebíčky (na nete som ale našla i variantu, že baby použili zbytky zemiakov - v podstate zemiakovú kašu z predošlého dňa, takže uvarené klasicky, nie v šupke)
1 celé vajce
300 g polohrubá múka
štipka soli
Z týchto surovín vypracujeme na pomúčenej doske cesto.
Z cesta "odždibujeme" menšie kusy, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme rukamy do "šúľancov" - proste dlhé rovné asi 1 cm hrubé špagety :-).
Tieto šúľance potom krájame nožíkom na cca 1-2 cm dlhé kúsky.
Do veľkého hrnca dáme zovrieť vodu, ktorú trochu osolíme.
Pripravené kúsky nahádžeme do vriacej vody a keď vyplávu na povrch, pozbierame do misky (variť stačí ozaj iba krátko - 3-5 minút).

Posýpka
1/2 masla dáme roztopiť do menšieho kastrólu, keď je zpražené, zamiešame do neho strúhanku - tak, aby strúhanka nasiakla toto maslo a trošku sa upražila (stále miešame) - má vzniknúť sypká hmota, do ktorej možeme pridať cca 3 polievkové lyžice vody, aby trošku "zhutnela".
Odstavíme zo sporáku a vmiešame kryštálový cukor - podľa chuti.
Touto posýpkou posypeme slíže v miske a poriadne zamiešame.
Niekto ešte pridáva i tvaroh (hrudkovitý, nie makký) zmiešaný s vanilkovým cukrom. Ja som robila klasickú variantu bez tvarohu.
Chutilo, opať som nestihla odfotiť celý výtvor, ale len zbytok :-)

Prebudenie zo zimného spánku

Posledných niekoľko mesiacov som jednoducho prespala... ráno som vstávala s nevoľnosťami, večer padala do postele únavou asi pol hodinu po návrate z práce.. a víkendy som dospávala to, čo mi cez týždeň utieklo.
Naše mimi je v brušku už 22 týždňov - zatiaľ sa s nami hrá na schovku, takže netušíme, či je ona a či on.. ale všetky vyšetrenia zatiaľ dopadli v poriadku a my sa pomaly chystáme na rodičovskú premiéru...

A čo sa zatiaľ v mojom živote tehotenstvím zmenilo?

1/ okamžite som prestala s najhorším zlozvykom - cigarety (hrozné, ja viem) - je mi zle, keď ten zápach cítim z ľudí v autobuse alebo v metre, nechápem, ako som mohla tú nechutnú vec tak dlho "provozovať" (sa mi teraz vraví - organizmus si to zariadil sám a nemám ani nejmenšie pokušenie, takže to vobec nie je o pevnej voli)
2/ nepijem kávu - možná i absťáky z kofeinu zapríčinili tú neskutočnú únavu prvých pár mesiacov
3/ naučila som sa raňajkovať (snídat) - každé porušenie tohto rituálu má za následok návštevu záchodovej misy
4/ do minulého týždňa som neumývala riad (nádobí) - prostriedky typu Pur, Jar a pod. vo mne vyvolávali okamžitý dávící reflex, tudíž myčkou sa stal moj drahý (po troch mesiacoch začal vážne uvažovať nad kúpou elektrickej myčky - keďže sa nám do kuchyne nevojde, skúšal, či by nešlo dať ju do kúpeľne... ) - kamarátka sa zastrája, že tento symptóm si "požičia" - celkom sa jej pozdával :-)
5/ ignorujem osobnú váhu v našej kúpelni, nechávam sa stresovať len raz mesačne u doktorky
6/ posledných pár dní začínam "hniezdiť" - vo všetkých smeroch :-) upratujem, pletiem, nakupujem...a odmietam akékoľvek debaty o porode a veci s ním súvisiace :-)

Malá ukážka toho, čo som zatiaľ stihla urobiť vlastnými rukami - dúfam, že toho bude teda o veľa viac!!

Ďakujem tým, čo ste so mnou trpezlivo prečkali tieto krušné chvíle a dúfam, že sa tu budem objavovať častješie nielen ako "nakúkačka" do Vašich blogov, ale i ako aktívny pisateľ :-)